Che siate a favore o meno per la legalizzazione delle droghe, noi di Taste Italian Flavour ne possediamo già una: la nostra Crema di Pistacchio di Bronte DOP!
Conosciuto anche come “Oro Verde” della Sicilia, rappresenta il 90% della coltivazione in Italia.
Come molte prelibatezze della Cucina Siciliana, anche questa antica pianta ha raggiunto l’isola attraverso gli scambi commerciali che un tempo interessavano l’Oriente e l’Occidente.
In particolare, con l’arrivo degli arabi, la coltivazione di pistacchio trovò il suo habitat naturale alle pendici dell’Etna, dove è localizzato il comune di Bronte.
Per quanto riguarda l’abbinamento, potete spalmarla sul pane tostato o dei biscotti, oppure farcirci dei cornetti o la classica Colomba Pasquale.
Inutile prenderci in giro, è buonissima già di suo mangiata semplicemente dal barattolo armati di cucchiaino 😀
