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Fregula con Lupini e Scampi

Ingredienti per 5 persone:

500 gr di Fregula Grossa Tostata

-250 gr di Scampi

-350 gr di Lupini

-1 Bustina di Zafferano

-1 Pizzico di Origano

-1 Cucchiaino di Bottarga

-1/2 Bicchiere di Vino Bianco

-1 Spicchio di Aglio

-2 Tazze di Acqua

Olio EVO qb

-Sale Fino qb

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