Descrizione
Un prodotto Sardo che, seppur di nicchia, è apprezzatissimo. Più saporito del suo fratello Carasau, si accompagna ottimamente con formaggi freschi cremosi. Il termine Guttiau significa “gocciolato”, poiché si ottiene grazie all’aggiunta di olio di oliva sulla superficie della sfoglia, dopo la prima cottura. Provatelo e non ve ne pentirete!
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