Descrizione
Condimento ideale per gli amanti dei piatti di mare, questa Bottarga è ottima soprattutto abbinata con i nostri Spaghetti alla Chitarra o i nostri Cavatellini Baresi. Generalmente può essere utilizzata per la pasta in bianco, ma anche per arricchire sei sughi di pesce. Noi la preferiamo con degli spaghetti con aglio, mollica fritta e prezzemolo oppure per insaporire dei calamari ripieni.
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