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Saluta il 2021 con gusto!

La fine del 2021 è ormai alle porte, ma noi di Taste Italian Flavour vogliamo consigliarvi cosa non può mancare sulla vostra tavola per Capodanno.

Iniziando dall’aperitivo, potete soddisfare la vostra voglia di croccantezza con i nostri Peperoni Cruschi pronti da gustare, oppure con le Nocciole della Tuscia con il loro tipico aroma di cioccolato.

Se gradite anche una nota di piccante non eccessiva, lasciatevi tentare dai nostri Lampascioni alla Pugliese, vi sorprenderanno per il loro gusto deciso e complesso.

Non dimenticate i nostri Taralli, semplici all’olio o al gusto di cipolla, attireranno alla tavola i vostri ospiti perché creano dipendenza.

Potreste inoltre accompagnare del Gorgonzola, Taleggio o formaggio cremoso con il nostro Pane Carasau, per un mix di morbidezza e croccantezza.

Come primo piatto perché non fare una pasta con i frutti di mare? E allora provate i nostri Cavatellini Baresi, ottimi per legare il sugo e raccogliere tutti i sapori.

Per terminare come dessert, viziatevi con la nostra Frutta Candita, supererà ogni vostra aspettativa e direte “Perché non ci ho pensato prima?”.

Avete del panettone o del pandoro? Spalmateci sopra la nostra meravigliosa Crema di Pistacchio di Bronte.

Non rimarrete delusi dai nostri prodotti, e avrete una tavolata ricca, allegra e assortita!

Intanto vi facciamo i migliori auguri per un 2022 felice e all’insegna del gusto 🙂

Mi raccomando, visitateci!

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Orecchiette Strascinate con Burrata, Rucola e Pomodori Secchi

Le orecchiette strascinate, dette anche strascinati, sono un tipo di pasta di semola fatta in casa tipica della regione Puglia.

Dovete sapere che il termine “strascinati” deriva dalla preparazione effettuata trascinando, con l’aiuto di un coltello, su una base in legno la pasta appena lavorata. Si differenziano dalle orecchiette perché non si rivoltano e non si dà loro una forma concava.

La loro particolarità è spesso l’abbinamento alle cime di rapa, che costituisce sicuramente una bontà assoluta pugliese.

Esistono però molte altre varianti gustosissime, e noi di Taste Italian Flavour vi proponiamo oggi una ricetta semplicissima che vi sorprenderà.

Ingredienti per quattro persone:

-350 gr di Orecchiette Strascinate Jesce.

-200 gr di Burrata (oppure una Burratina per persona).

-30/40 grammi di Rucola (un pugno).

-12 Pomodori Secchi Pugliesi (tre per persona).

-Olio EVO quanto basta.

Procedimento

-Sfilacciare la burrata e porla in una ciotola.

Burrata

-Tritare la rucola e tagliare e striscioline i pomodori secchi su un tagliere.

Rucola
Pomodori Secchi

-Mettere a bollire le Orecchiette Strascinate per 11 minuti circa, salando l’acqua a piacimento.

Orecchiette Strascinate

-Scolare le Orecchiette e saltare in padella con Burrata, Rucola e Pomodori Secchi per circa 4 minuti a fuoco alto.

Puglia

-Impiattare e condire con un filo di Olio EVO.

Yummy

NB: Suggeriamo di farne anche 500 gr, di sicuro non avanzerà.

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Finalmente la Crema di Pistacchio!

Siamo felici di proporvi uno dei nostri prodotti preferiti: la Crema di Pistacchio di Bronte DOP.

Noi di Taste Italian Flavour, che siamo ghiotti di Crema di Pistacchio, ne abbiamo provate tante, e questo prodotto ha sbaragliato ogni concorrenza. 🙂

Lo trovate disponibile nel nostro Negozio.

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Finalmente la Crema di Pistacchio!